在现代社会中，夫妻之间的房产赠与是一种常见的财产处置行为。然而，随着《中华人民共和国民法典》的实施，其中关于“居住权”的规定引起了广泛关注。本文将围绕夫妻之间房产赠与后是否可以设立居住权的法律问题和实践操作进行探讨，并辅以相关案例分析。

首先，我们需要了解什么是“居住权”以及它在民法典中的规定。根据《民法典》第三百六十六条规定：“居住权人有权按照合同约定或者遗嘱，对他人的住宅享有占有、使用的用益物权，以满足生活居住的需要。”这意味着，如果一个人被授予了某处住宅的居住权，他在该房屋内有权居住和使用，但无权转让或继承这种权利。

那么，回到我们的问题——夫妻之间房产赠与后是否可以设立居住权呢？答案是肯定的。根据《民法典》第二百二十九条和第二百三十条的规定，因继承取得物权的，自继承开始时发生效力；因合法建造、拆除房屋等事实行为设立或者消灭物权的，自事实行为成就时发生效力。因此，夫妻双方可以通过协议的方式约定，在房产赠与的同时，受赠方可以同时获得对该房产的居住权。这样的约定符合法律规定，具有法律效力。

在实际操作过程中，为了确保居住权的有效设立，夫妻双方应该通过书面合同的形式明确以下内容：

1. 房产的基本信息，包括地址、面积、产权情况等；
2. 赠与方的意愿，即同意受赠方获得房产的所有权以及在该房产上的居住权；
3. 居住权的期限，可以是永久性的，也可以是有特定期限的；
4. 居住者的权益和义务，如不得擅自改变房屋结构、保持良好的维护状态等；
5. 解除居住权的条件，如受赠方去世或其他约定的情形出现时，居住权自动终止。

一旦上述事项达成一致并在合同中明确记载，双方应到不动产登记机构办理过户登记手续，同时申请设立居住权登记。完成这些步骤后，受赠方就正式获得了房产的所有权和相应的居住权。

下面我们将通过一个具体的案例来说明这一过程是如何运作的：

【案例】张先生和李女士是一对已婚夫妇，他们共同拥有一套价值不菲的公寓。由于工作原因，李女士经常出差且长期不在家。考虑到这种情况，张先生决定将自己在这套公寓中的份额赠送给妻子，并在赠与合同中约定，李女士终身享有这套公寓的居住权。

在这个案例中，张先生和李女士需要签署一份详细的赠与合同，其中包含了对李女士居住权的具体描述。然后，他们将这份合同提交给当地的不动产登记机构进行变更登记，并将居住权的相关信息一并登记在册。经过这个过程，李女士不仅拥有了公寓的所有权，还享有了不可剥夺的居住权。即使将来他们的婚姻关系发生变化，也不会影响她的居住权益。

综上所述，夫妻之间房产赠与后是可以设立居住权的。这需要在赠与过程中充分考虑双方的权益，并通过有效的法律文书和登记程序来实现。律师在此类交易中的作用尤为重要，可以帮助当事人制定合理的合同条款，确保整个流程的顺利进行。